Il corso si propone di fornire le conoscenze necessarie per garantire la corretta etichettatura dei prodotti alimentari, in conformità alle normative vigenti. Verranno approfonditi i requisiti legali e le responsabilità del datore di lavoro nella gestione delle informazioni alimentari, al fine di assicurare la sicurezza sul posto di lavoro. Durante il corso saranno trattati temi come l’etichettatura nutrizionale, allergeni, tracciabilità degli alimenti e comunicazione dei rischi. Gli partecipanti avranno l’opportunità di acquisire competenze pratiche attraverso casi studio e esercitazioni. Il corso è rivolto a tutti coloro che operano nel settore alimentare e desiderano approfondire le proprie conoscenze in materia di etichettatura e informazioni alimentari.
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